Davide Cava ha iniziato gli studi musicali a 4 anni e si è diplomato in pianoforte al Conservatorio 'Giuseppe Verdi' di Torino con il massimo dei voti e lode, sotto la guida di Luigi Dominici e Marina Scalafiotti, studiando anche Composizione con Alessandro Ruo Rui. Ha proseguito la formazione all’Accademia di Pinerolo con Pietro De Maria e al Talent Music Master Course di Brescia con Fabio Bidini. Grazie a una borsa di studio completa, ha ottenuto il Performer’s Diploma, il Master of Music in Piano Performance e l’Artist Certificate alla Southern Methodist University di Dallas con Joaquín Achúcarro. Premiato con la medaglia d'argento all’ottava edizione del Concorso Pianistico Internazionale “Città di Panama” e con una menzione d’onore al IV Concorso Internazionale di Pianoforte “NTDTV" di New York, ha vinto vari premi nazionali e internazionali, esibendosi con orchestre in Europa e America. Ha partecipato a Masterclass con illustri pianisti come Lang Lang, Michel Béroff, Maria João Pires, Pavel Gililov, Benedetto Lupo, Roberto Plano, Giovanni Bellucci, Andrea Lucchesini, Aleksandr Madzar, Dominique Merlet, Nelson delle VigneFabbri, Philippe Entremont, Vladimir Feltsman, Stanislav Ioudenitch, Èmil Naumoff, Min Kwon, Alessio Bax, Lucille Chung, Aleksandr Kobrin per citarne alcuni. Tiene con continuità fin da adolescente numerosi recital in Italia e all’estero presso importanti enti e festival; tra questi si segnala l’esibizione ai Musei Vaticani, nel 2012, per la quale ha anche realizzato un CD con gli Studi di Radio Vaticana e, nel 2021, l’invito dell'Ambasciata d'Italia a Panama per un recital e una Masterclass per alcuni dei migliori studenti dell'Università di Musica di Panama presso il Domo Universitario nella capitale .